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疫情让直播网红洪灾了,我想给昆明文化IP食物工艺走游慢活族

线路说明

一位日本导演,用他的镜头下记录下了南京街头的抗疫大小事。影片一经播出后,一夜之间登上日本雅虎首页,更受到日本富士电视台、朝日电视台、TBS电视台等十家电视台的转载。起初,导演竹内亮是为了让日本人了解中国人的抗疫措施而制作的,没想到无意间以这样的方式让日本人引起对疫情的重视。视频在中国引起的反响也不小,被央视新闻点赞、共青团官微转发,成为微博视频社区全站日榜第一名,也给国人提供了一个外国人看中国抗“疫”的视角。


别看他成日一副很轻松的姿态,实际上做纪录片这条路是很难走的,随着粉丝积累的越来越多,摊子越做越大的同时,公司也一直面临着不小的财务压力。有朋友会告诉他,拥有这么多粉丝,完全可以在抖音或者快手上把自己打造成一个网红,可以更快的赚钱,但是竹内亮却拒绝了,他看得更远也想要走的更远。竹内亮是这样定义”远“的,第一是时间上的“远”,只要有粉丝观看,节目就会一直做下去。第二是传播上的“远”,目前节目的粉丝还是以中国人居多,但是导演希望能有更多的日本人甚至欧洲人,能通过他的节目了解中国。



除了这部出圈的南京抗疫纪录片,竹内亮的团队还藏了不少小众优质的作品,其中最受欢迎的便是——《我住在这里的理由》。节目从2015年拍起,到今天已经有将近200集了,豆瓣评分高达9.3分。通过拍摄住在海外的中国人和住在中国的外国人,来探寻人们留下来的理由与生活里的哲学。片中的主人公有:60岁在日本做自媒体的中国奶奶,在羽田机场把清洁工做到匠人级别的沈阳大姐,放弃安逸晚年生活跑遍中国农村的日本老人,还有近期为了武汉募捐而不停鞠躬的少女小美……但它可能和你印象中的纪录片不太一样。受访对象的选择很随性,有时候认识了谁,听说了谁,就去拍,唯一选择标准就是“拼命的、努力的人,老百姓”。也没有台本,这意味着惊喜的同时也有着极大的风险,可怜的摄影师需要至少跟拍主人公一两天,拍下至少5、6个小时的素材,才能支撑出15-30分钟的成片,运气不好的时候还可能会被搭讪对象拒绝。



这是个佛系、随缘的团队,但这并不意味着作品也是。实际上,导演是科班出身,毕业于东京视觉专门学校,有过为日本NHK、东京电视台等知名媒体拍纪录片的经验,从多年的经验来看,他认为,写台本是导演在桌子面前想象纪录片的过程,人的想象力永远不及现实发生的故事精彩。对待纪录片,如果没有说服自己的理由,导演会非常坚持自我,对细节的追求会具体到每一颗镜头和剪辑的每一秒。正是这些才成就了《我住》的最大特点:真实、充满未知性、无关宏大主题,用最接近普通人的拍摄手法,道出人生百态。有时候看起来越简单的事,越是最难做到的。10年前,第一次来中国,竹内亮觉得中国人太不了解日本,想拍片子向中国人介绍日本,于是有了《我住在这里的理由》,积累了海内外一大片中国粉丝,10年后,他意识到日本人根本不了解疫情之下的中国,想拍片子向日本介绍中国的防疫措施,于是有了《南京抗疫现场》,在这个特殊时期为两国人民加油。


 


中国文化博大精深,古人早就说过行行出状元,可这行行状元是十年寒窗的加特,ta速成不了,可为什么现在的人们拥有最好的资源,最好的互联网大数据人工智能,却行行状元往一个胡同里头破血流,直播网红它不是文化,不是价值观,更不是一件设计师的作品,也不是"更远走的更远"的事业,文盲的直播,文盲的网红是救不了,文盲的传统,文盲的商品,文盲的老板,文盲的企业的,生活中总有很多的“转折”。我们需要一种态度——在身处幽暗时,仍愿笃信光亮的存在。更需要一种能力——在“绝境”中寻找线索,将困境转化为机遇。就像在欧•亨利的笔下,与困顿相伴相生的,总有人性中友善、爱、互相扶持、乐于奉献等等,这些美好的一面。生命中那些“峰回路转”的际遇,一直都存在。这次疫情让一个日本导演"峰回路转",只因他不急于直播网红的速成财富,看的更远的价值观文化,无常的背后并不总是“失去”,也有新的“遇见”。




有多少年轻人,被过度「速成财富」狠狠地掏空了钱包,其实,网红们直播们为了要让粉丝们相信,已经过上精致的生活,每个月早就负债累累了,信用卡轮着用,拆东墙补西墙,就像月薪5000,背65000的爱马仕的虚幻速成富豪,为了这速成化妆品服饰房子车子等等一切都要真金白银来包装,一个一个谎言来欺骗的粉丝,会有忠诚度吗?这一路价值观文化道德人性都丢弃的一干二净,正是心心念念的「速成财富」,让她的钱袋子总是鼓鼓瘪瘪瘪瘪瘪瘪,而我想说的是,这一代的年轻人,有多少人被过度的"速成财富"掏空了生活。


是在一群你不愿深交的人面前,你的直播平台要个红心求关注?这跟街上要饭的有什么区别!甚至网红待货卖产品,怎么看都像旅游购物店的套路啊!没有文化没有价值观社会责任的加特,直播短命鬼的命运!还是坚守内心的准则,过上自己喜欢的生活?答案不言而喻。真正的财富,并不是做给别人看的,而是自己清楚地知道在能力范围内,你所做的一切都是你想要的。而不是,一边享受着「中产水果」与「网红美食」堆砌下的精致生活,一边苦力支撑着各种借贷平台直播平台无情的硬核碾压。只有真实做自己的人,或许才能理解真正有财富生活到底是什么。要知道,财富是对生活的美好点缀,而不是美好生活的累赘。

 



所谓真正的财富应该是我们基于生活的基础之上而做出的理解。不是远离真实生活,而飘在虚拟网络里的精致美图和嘟嘴卖萌,那并不是有「财富」的生活,那只是对财富错误理解的偏差。如果你真的探究生活里的财富,不妨去一趟菜市场,那里有细微生活里人们最真实的模样,他们会为了黄瓜新不新鲜而争论半天,也会为老顾客时常光临而笑脸满怀。去一趟菜市场,大概你可以到真实生活里,人们努力而真实活着的样子。老人们常说,想要知道一个家庭,日子过的好不好,看他们的厨房状况就能略知一二。毕竟生活中的一日三餐里,藏着对生活的热爱,在这普通平凡的烟火气息里,才能温暖、慰藉我们的五脏六腑。是对财富的最佳反馈。其实那种充满人间烟火气的喧闹,才是对生活最贴合的解读和品味。



菜市场填满的篮子,与厨房的美食填满的肚子,生活里真正仪式感来源于别样的烟火气息,源生喜悦,安稳妥帖。它是荒芜城市温润的出口,在钢筋水泥森林里,连接着脚底的土壤,涌动着最鲜活的一切。既安抚着你疲惫不堪的情绪,又抚慰着你饥肠辘辘的胃袋。冯唐说,下水道是一个城市的良心,而菜市场则是一个城市的美感所在。菜市场更像是一个巨大的磁场,我们在这里与食物产生关系,与节气和自然产生关系,与人和生活产生关系,在挑挑捡捡里把生活的滋味反复把玩,经历了人世间的烟火气,才知道有些事更该去好好珍惜,这才是我们对生活的仪式感的最佳理解。

《走出非洲》的女主角即使在荒蛮的非洲,也会带一套精致的从欧洲带来的餐具;《蒂凡尼的早餐》中的赫本,明明经济条件不好,也永远昂着头,带着一种贵族般的高贵;《花样年华》里面的苏丽珍,出去买个菜都要重新换一身与昨天截然不同的旗袍,鞋子也是绸面的拖鞋,带着优雅的气息。这从某种意义上来说,都是财富的体验。因为过去的一个时刻已经过去了,下一个时刻,一定要比过去那个时刻更好,即使并没有更好,也要更特别,让短暂的生命每时每刻都在散发自己的光辉。财富是疲惫生活里的英雄梦想,是你对即将厌倦的生活重新演绎。



比如特意穿上珍藏许久的礼服,然后去看一出古典的舞台剧。比如早上泡茶的时候,不是泡茶那么古板,而是放了一点龙舌兰酒。比如晚上睡觉的时候,把普通的夜灯换成了星星形状的挂满窗户,许愿自己能做个好梦。这些都是生活中最普通的时刻,但是因为和以为的一点点不同,你会觉得生活和过去变得完全不一样,你比以往都更加热爱自己,也更加热爱生活本身。"走游慢活族"这么多年的中国传统文化输出,有了漫不经心的底气,这疫情之下因祸得福,之前的走游慢活禅餐设计有了水到渠成的景象,这疫情下"走游慢活族"还在给昆明文化IP创作设计,让世界人们知道,什么才是真正昆明独立魅力,其它城市无可复制的慢活美学。



我们离故乡的路途很远,但离厨艺的距离很近,如果有一天文化必须要靠禅餐设计来活命,我们也将无比快乐,毕竟一日三餐从此,都有了时光的味道,疫情的危机之下,当我们停下来,开始去重新思考传统文化的商业价值和社会意义时,差不多也是人们纷纷回归禅餐设计的时候。时光无疑是最动人的,其实带着这样的疑问,我们一路都在实践着。所以从"走游慢活族"的场景里,不断做着时光+的慢活美学和培育。时光+探索探店手艺,有了禅餐设计,想让你可以停驻下来;时光+餐配茶+禅餐,有了时光慢活美学,让可以有一杯咖啡或茶的时光;时光+美学,有了再现计划,让产品可去达你的家的空间;时光+食物,有了"走游慢活族",让你可以真实感知家的味道。那么传统文化的核心,究竟是专注于哪一枝呢?我们可以用传统文化,营造出更多花一样美好的场景,但却只能用心和用时间,去纵深的耕耘一个产业。 



2020年春天,我们决定,在时光之土里,与你一起,来种一棵慢活树。我们心底很有自知之明,所以一开始就选择了做体验式的测评,对外推出"走游慢活族"美学合集内容,对内嘛,自然是走游慢活各个城市探索探店老师傅,当时所依靠的,是创意设计师的服务输出,就是助力客户去研究一个地方的物产如何流通向更广阔的城市和用户。我们神奇地发现,原来爱美食的人,从来不曾陌生过,因为食物就是大家最相熟的语言!中国传统美食文化要是来了什么神奇客人,也就自然在东南亚传播中国禅餐设计作品,来客们有时自带了很多的地方食材,甚至会认真的教会我们食用,比如我就是这样被教会吃中餐的。感恩啊,投食问路的"走游慢活族"把我们带到一个美好的世界。因为美的缘故,因为走游慢活设计策划的缘故,因为禅餐设计的缘故……总之吧,自然而然生出了"走游慢活族",也生出了"走游慢活族"的美好构成模块。在人生最差的疫情档口,我们需要的是一次禅餐设计。只要烟火升起,生活就还在,一切都会好的,但晚餐比它们会先好!




“你看吧,衣服都是外在穿给别人看的,但食物却是给我们自己的,是入内的。”这是影响我至深的一句话,我至今还记得在泰国那位先生,在下午的咖啡馆里,他端着一杯单品咖啡时,这样给我描述他热爱饮食的缘故。而我呢,把这句话有点用偏了,比如身上只有100块,也敢于把它全部拿来吃掉,先吃了再说嘛!在料理鼠王的电影里,那个美食评论家,给食物最高的评价是:故乡的味道!而在更早的时候,记得在看一个电视节目,随意飘过了一句话,大概是说,每个人的故乡,都在舌尖上呢。原来这舌尖上,藏着我们所有人的乡愁啊!而我,只是在人生里有一天,突然想起了小时候吃的稻米的味道。于是就电话给家乡的朋友,我们现在已经稻米吃不完了,可不可以种回以前那种好吃的传统稻米呢?朋友淡淡地说:现在哪里还有那样的种子哟!都全是杂交水稻了!是的,我们不再会饿饭了,但是有味道的米饭,却早已悄悄离开了我们。于是联想起这些故乡的小物种,不由得忧伤了起来。在故乡,渐渐在消失的,不仅仅是小物种,在地物种,还有各种食物工艺。当我们都在感叹非遗的神奇时,其实食物,不就是这个世界上最伟大的手工艺吗?因为麻烦,因为没有记录而只是靠人世世代代地传承着,因为故乡,也在慢慢城市化,因为我们也渐渐的远离了。


你有多久没回去故乡了呢,当我们在感叹的时候,我们可有同时也在做些什么呢?每一个人讲起它的故乡时,总是两眼放光的,这些光芒啊,多么希望它闪烁在食物里,一日三餐,碗底都有!而如果,每一个故乡,都有这样一群味觉的守护者。当它们,相连起来,与城市形成食物的与情感的流通通道时,乡愁,就不仅仅是用回味来描述了,而变成了一种适时的与当下的生活关联!从乡土到城市,"走游慢活族"在创建的,正是这样一条“食物工艺”的慢活美学!疫情后决定要上路,只是想还原食材走向我们的艰辛之路,我们把这样的旅程叫"走游慢活",就是跟着食材去走游慢活。每一片土地,都有最适宜它的物产,身土不二,不时不食,几乎成了"走游慢活族"奉行的理念。我们甚至还幻想了一个移动的禅餐设计,随着食材在每片土地的成熟,它也游牧着。在城市,在乡村,在海域,在东南亚,如果这样的寻味之旅在疫情后就要出发,你会不会和我们一起上路?

 



可以在家办公时小酌一杯的场景,总会格外令人期待。如果还有诗歌,就更好不过了。这是可以完全放松下来的时刻,适当饮一点茶,让人情绪平和,感到快乐。当你独酌时,茶可以与你做个伴;若是与家人共饮,彼此间则多了件愉悦的小事。一支好茶,必定酿自优质的产地。云南便是一个让爱茶之人无比向往的美丽产区。这里有山丘、高海拔、红土地等复杂多样的地貌,丰富的土壤条件、利于调节的气候、充足的阳光和植物王国也是茶园栖息地理想的自然条件。这样的地理优势,使得生长在这里的茶普遍有着成熟和优雅的特质。

品茶是一件让人快乐的事,就有着茶文化的中国来说,古人饮茶,不甚在意清浊,饮的是风雅,是意境,而今人品茶,则讲究仪式感,品的是情调,是生活方式慢活美学。这吸引着我们去了解,去见识,去获取。这个过程也让人快乐。正如今日,在"走游慢活族"探索传播真正云南茶的初心,在云南这个自然景观优越,人文遗产丰富之地,不难看到这片大地屿延伸千年的文艺气质。如同出生在这里的聂耳红军进行曲作品中,对爱与生命长久的咏叹。所以今天,我们可以品"走游慢活族"探索的普洱茶红茶,走游慢活云南,禅餐设计云南,伴以数页闲书,或记录一篇笔记,都好。饮茶是很感性的事。感性很难与人分享。但还好有一盏恰到好处的"走游慢活族"十年探索的茶相伴,有时,我们跟自己对话,有时,我们同家人交谈。就算有寂寥时也无妨,仿佛在悄然提醒着,"你说,我在听"。"走游慢活族"在昆明看到这么好的资源,在地物种云茶普洱茶红茶"食物工艺"正在消失,各种炒作类似大yi们的"速成财富"们太多,"走游慢活族"的食物工艺探索只想"味觉的守护者",给下一代一个乡愁生活关联身土不二的食物工艺,按照健康的角度一脉相连的老挝的普洱茶红茶,更加有探索性实用性,无农药无炒作人们简单的生活方式。



锻炼身体,好好作息,营养饮食,心态良好,就相当于拿起武器,加粗自己手中的生命线,这才是我命由我不由天。疫情考验了生活力,不会开车,打网约车也很方便;不会做饭,点外卖还省得洗碗;不做家务,找个钟点工就轻松搞定。很多生活技能,你可以不用,但不能不会。多一项生活能力,可以少求一个人,或者少雇一个人。关键是非常时期,就算不要面子,舍得花钱,也找不到人或不敢找人。疫情期间,我翻看朋友圈时,最眼红那些展示厨艺的人。疫情考验了现金流,结构化调整金钱观,西贝董事长贾国龙表示,受疫情影响,按照目前的现金流,即使贷上款发工资,也撑不过三个月。每个人也像一家企业,房贷、车贷、信用卡、花呗的催缴日期可能会迟到,但绝对不会缺席。这次疫情给很多没有攒钱习惯,任性"速成财富"的年轻人一个极为深刻的教训。



我创办"走游慢活族"后定期攒钱,现金流充裕的我,依然觉得自己应该结构化地调整消费。疫情测试了判断力,必须提升信息素养,疫情刚爆发时,信息扑面而来,今天出那个直播火了,明天就出网红了,于是乎传统们热锅上的蚂蚁了!会让人失去判断,不假思索地一窝蜂然后直播网红又洪灾了,疫后的朋友圈社交圈什么快手抖音都不堪入目,然后进一步深陷"速成财富"的漩涡。我请大家喝喝茶冷静冷静,喝茶就懂得一个道理,"茶满走人"的道理,传统们直播那里面已经乌烟瘴气了哪里还有你的位子,我宁愿把心安静下来,每天到无人的道路骑行,去看日落的太阳!增加自己的行为素养。这种行为素养会产生自然的共鸣,这次疫情期间让我深情地感受到文化的共鸣,"走游慢活族"的疫情期间几篇昆明文化IP策划,正在悄悄地在昆明城市里发生着,已经有不少年轻人手机相机对着,昆明的蓝天白云落日等"美"的事物上,出来骑行的帅哥美女也越来越多了,还有最后悄悄地告诉你昆明的落日太阳,最美的时间{6:40~6:55}在正义坊南官与北管中间巷子里,青石板上直射的红日景象实在太美!真实版的黑胶片里3D红日!只能发呆不能白白路过!这就是"走游慢活族"品牌独立人格魅力,可能一切都是必然中的偶然,既然事情发生了,就得去做有建设性的事情,社会越发展,黑天鹅越多,加快适应不确定性,期待着疫情过后,生活方式2.0版本上线的日子。


 

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慢活场景不仅仅是一场奢华娱乐的盛宴,更多的是社会名流之间建立人际关系、开展商业合作的场景。物以类聚,人以群分,在这个圈子里。正如陆地上有高尔夫交际一样,在这场景里进行商务交流是不错的选择。更多的商人更是把慢活作为财富的象征和商务会谈平台。 一边是水光山色,一边是商场博弈。自然环境中的洽谈,比在封闭的会议室中唇枪舌战要清醒得多。双方都能保持很愉快的交流,往往很多重要的商务决定都是在慢活场景里获得,“走游慢活族”企划会+团建,一次策划,两种效果。在慢游户外没有逼仄的空间压迫,没有规矩的束缚,最容易释放天性,不仅增加了团队的紧密结合,更衍生了许多坦诚交流的机会。绝对能够满足领导所需的:高大上、创意、惊喜、不落俗套。“走游慢活族”。边旅行边工作是多少人的梦想?而最多人关心的经济来源,户外摄影师、旅行KOL、品牌顾问,在这个开放的年代,没有人规定老老实实坐在办公室才能赚钱。这就是“走游慢活族”