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慢活美学“出汁”红茶普洱茶才是十年寒窗苦读精华茶汤走游慢活族

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未来的十年,中国的社会和经济发展前景,将会切换到一个全新的操作系统。而设计和开发这个全新操作系统所用的语言,一个是科技,一个是万物互联,一个是文化。但是在互联网时代,场景即产品,分享即获取,跨界即链接,流行即流量。所以,与其说这是一个信息爆炸的时代,不如说是一个欲望爆炸的时代,我们真的太浮躁了。最重要的是,大部分都成了人云亦云的泛泛之辈,丧失了独立思考能力。想想古代人吧,十年寒窗苦读,才换来满腹经纶。为什么现在人那么浮躁?因为我们不再热爱慢活美学,天天抱着朋友圈刷个不停,分秒不停的吸收那些碎片化、轻易被加工的知识,我们怎么能不浮躁?



在餐厅网红化、做秀和做菜本末倒置的今时今日,主厨是个异类,兢兢业业扎根厨房、逢年过节都不轻易离开,他的耿直与较真,从食材就能一窥一二,"走游慢活族"慢活美学的完美主义,更早已细到了骨子里,这次创始人又在广西探店策划,创始人广西桂林米粉螺蛳粉学艺,"走游慢活族"慢活美学里,主厨真的非常热衷于为乡下菜赋予高级餐厅的仪式感,我始终认为,越是平凡的食材才越能凸显出贵食材的珍奇。



「走游慢活族」华族慢活美学虽然传统却不守旧,我们都喜欢新鲜事物、舌头也很叼,无论是中国传统美食探店、慢活美学族茶,还是高档的走游慢活慢活发生地、创意咖啡,其实都维护料理的正统性和挖掘食材的可能性,有时候不能够两全,"走游慢活族"有那么多中国传统美食定义成“慢活美学料理”,想要不受拘束,就无法局限在某某料理的框框当中。


Z世代的说法越来越流行,Z世代是出生于1995-2010年之间的人群,通俗讲就是我们常说的95后,这代人虽然年轻,但是已经成为全球人口最多的群体,人数高达19亿人,占全球总人口的25%,而作为人口大国的中国则为Z世代贡献了大约2.65亿人,这代人是移动互联网世界的“原住民”,在其成长过程中形成了各种不同的种类的圈层,这些圈层看似清晰,但又像代沟一样不可触摸,因为不能打入圈层,越来越多传统商业巨头正在丧失“讨好”年轻人的能力,在传统茶行业尤为严重,面临流量变现难、转化率降低等窘境。


想成为什么样的人,就会做一个相应的消费设计策划寻找共鸣。这些消费策划背后的含义是多维度的,要表现“走游慢活族”一点慢活美学和对细节的精益求精,生命的至乐不是吃货晒朋友圈,不是打卡旅游,不是奋斗之后的功成名就。而是制心一处、制身于一境,完成自己的梦想,正是这些因素慢慢形成的Z世代圈层效应,无形中在重塑这个时代的消费格局。有意思的是,微信对Z世代购物的影响力远远低于其他人群,真是让腾讯哭笑不得。由于有清晰的自我认知,Z世代有着强烈的求异需求,个性化、独具特色、稀缺的产品和品牌更容易受到他们的追捧。对品牌的认知也充分体现了Z世代的个性,正因为拥有“选我所爱”的成长环境,所以Z世代对于兴趣的选择是主动的,并且更愿意为兴趣付出时间和金钱。



随着越来越多的Z世代走向工作岗位,群体收入不断增加,再加上不再量入为出的提前消费观念,未来几年取代其他人群成为消费主力是板上钉钉的事情。2020年Z世代将成为全球最大的消费群体,其将占据美国、欧洲和金砖四国消费市场40%份额。95后的崛起是不可阻挡的,在这之后,还会有00后,10后的顺势崛起,但话又说回来,对于任何个人与组织来讲,与其把某个世代定义为某种人群与生俱来的某种权利,倒不如说是一套通过有意识的选择而呈现的共有行为模式。从这个意义上来说,所有人都可以自主决定,是否让自己“走游慢活族”慢活美学一点融进这个圈层,产生微薄的效应,来改变世界。最近的普洱茶可是作,正在上演“千金市骨”故事,茶叶不是市骨千里马,千金砸在树叶上的虚头多了,只能是狼来了。



话说公元前320年,战国七雄中的燕国遇到了一些麻烦,相国子之与太子平发生了一场权力斗争。这场内乱持续多年,最终的结果是,燕王哙去世,子之和太子平都被杀,齐国趁机占便宜,攻占了燕国许多城池,燕国几近灭亡。内乱平定两年后,燕王哙的庶子职在赵国的护送下,坐上了燕王位,史称燕昭王。燕昭王即位后,决心奋发图强,一雪前耻。但是要兴国复仇,要有打手才行。燕昭王向老臣郭隗请教,郭隗就跟燕昭王讲了一个千金市骨的故事。


这个故事的大概是:有个国王喜欢千里马,派了个侍臣带了一千两金去寻找,侍臣花了500两买了副千里马的马骨,回去献给国王,国王大发雷霆,侍臣不不慌不忙地说,大家听说您肯花500两买死马,还怕没有人把活马送上来?消息传开后,大家都认为国君是真爱千里马,不出一年,果然四面八方送来了千里马。


郭隗就对燕昭王说,大王要征求贤才,不妨把我当马骨来试一试。燕昭王听从了郭隗的主意,回去后马上派人造了一座很精致的房子给郭隗住,还拜郭隗做老师。各国有才干的人听到后,认为燕王是真心实意招请人才,纷纷来燕求见,其中最出名的就是乐毅。乐毅联合五国攻打齐国,占领齐国七十多座城,打得齐国只剩下莒、即墨两座城池。千金市骨的故事因此得以千古流传,只是后世似乎并没有听说几个仿效者,一直到2005年后,普洱茶市骨以拍卖,金融期货,总是空中玩接力棒,甚至近日愚昧到人民币贬值的虚头,让人们囤积树叶,普洱茶不是硬通货,近日又是一茬普洱茶市骨,“88万四公斤冰岛”炒作不炒作,已经人们认知上板上钉钉,狼来了喊多了,让人们麻木了让Z时代人们更加远离普洱茶,普洱茶正在丧失Z时代的消费群。



今天,就从「出汁」的含义说起,和大家说说出汁的健康意义、鲜味来源和做法。"出汁"是中国传统文化几千年养生的基石与精髓。中国资源相对丰富,因此餐文化注重提炼大自然的精华,"出汁"就是一个体现。对于中国人来说,"出汁"的鲜味一生都伴随着我们。婴儿断奶后,品尝的第一种味道就是出汁的味道。少量的米粒出汁就成了稀饭,在加个其它食物一起出汁,简直是婴儿的营养品,餐汤的艺术品。



科学研究发现,食用出汁与摄入糖和脂肪有些相似,会让人越吃越想吃,产生“上瘾”的感觉,但是,"出汁"的摄入并不会增加很多卡路里,也就没有了肥胖的后顾之忧。反而,因为喜爱"出汁"的「鲜味」,人们会减少对肉类蛋白和糖分的依赖,饮食结构会更偏向于低脂的健康和食,所以说,"出汁"也是让人健康的「致瘾物」。葡萄里"出汁"就有了红酒,谷物里"出汁"就有了酒,树叶里"出汁"就有了茶叶,说到这里,想起最初对出汁产生兴趣,完全是因为一杯简单的茶水。把茶叶全发酵后的"出汁"把茶提升了好几个档次,这就是全球人民热爱的红茶,在以各种牛奶等食物搭配的出汁就是下午茶,喝过后回味无穷,现在想想还要咽口水。可见出汁对于健康的影响有多大。



那么"走游慢活族"慢活美学族茶"出汁"红茶普洱茶,以顶级“厨师”的标准,茶汤红亮"出汁"精华,再以融入慢活美学里,把慢活美学族茶之"出汁"红茶提升了好几个档次。“走游慢活族”慢活美学提供前所未有的沉浸式文化体验,培养创意、意识和视野,将祖先知识,技术创新,应用可持续性,"走游慢活族"慢活美学的精神性,和走游慢活经验融会贯通的结合,以创造和体验艺术的新方式。


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慢活场景不仅仅是一场奢华娱乐的盛宴,更多的是社会名流之间建立人际关系、开展商业合作的场景。物以类聚,人以群分,在这个圈子里。正如陆地上有高尔夫交际一样,在这场景里进行商务交流是不错的选择。更多的商人更是把慢活作为财富的象征和商务会谈平台。 一边是水光山色,一边是商场博弈。自然环境中的洽谈,比在封闭的会议室中唇枪舌战要清醒得多。双方都能保持很愉快的交流,往往很多重要的商务决定都是在慢活场景里获得,“走游慢活族”企划会+团建,一次策划,两种效果。在慢游户外没有逼仄的空间压迫,没有规矩的束缚,最容易释放天性,不仅增加了团队的紧密结合,更衍生了许多坦诚交流的机会。绝对能够满足领导所需的:高大上、创意、惊喜、不落俗套。“走游慢活族”。边旅行边工作是多少人的梦想?而最多人关心的经济来源,户外摄影师、旅行KOL、品牌顾问,在这个开放的年代,没有人规定老老实实坐在办公室才能赚钱。这就是“走游慢活族”