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疫情一个多月让我明白昆明的好!在昆明骑行洗肺健肺走游慢活族。

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3月1日早上,新加坡第一网红李显龙在脸书上晒出一道“考题”:“Kopi-C的典故是什么?”,他卖关子透露道,答案藏在新加坡华族文化中心的“新加坡华人·探索本土华族文化”展中!以Kopi C为例,kopi 是来自马来语,而kopi si是海南话的“鲜”或“稀薄”。因为"稀"也和英文字母"C‘同音,又和淡奶品牌Carnation 的第一个字母一样,所以久而久之人们习惯用‘Kopi C’来点淡奶咖啡,Kopi C原来是马来语和海南话的结合体~除了Kopi C以外,常见的叻沙、酿豆腐、kaya酱等华人菜也都大有来头!简单的一碗叻沙便是华族、马来族和土生华人文化交汇的结果.......如果想要探索更多藏在日常生活中的秘密,可以去李显龙总理安利的展看看。“新加坡华人·探索本土华族文化”展,周一下午2点至晚上8点,周二至周日,早上10点到晚上8点免费开放。地址在新加坡华族文化中心观音堂佛祖庙展览厅二楼。



想起最近在看的《阿加莎·克里斯蒂自传》,有一段写到她家的仆人。那个年代的英国,当仆人像厨师、奶妈之类还是很愉快的,“因为他们知道自己受到赏识——被视为专业人士,做的是专业人士的工作。于是他们就拥有了威望。” 但愿这次疫情,能让一些十指不沾阳春水的男性体会到家务活的含金量。派他们去超市买个菜,买回来不是坏的就是错的,要不就是贵的。因为疫情缘故,印象中跟家人在一起以来,第一次持续那么长时间的相处,甚至难得拥有一起在家吃早餐的机会,那感觉甚至有点科幻,仿佛平行时空内的一次瞬移。清晨匆忙的30分钟里面,仪式感是没有的,但无比新鲜。相比之下阅读缺失的一个月,白天定时下午三点到五点骑行以及做饭。



奇怪的是,我对自行车也很感兴趣。所以当我第一次去泰国老挝走游慢活时,出于一次偶然契机,我对自行车骑行这件事有了进一步的了解。在自行车各方面需求日益增长的环境里,仍然有很大一部分人不了解其文化,长此以往,自行车就很容易成为一种单一的交通工具。到那时,骑自行车就像以前那样无异于开车。昆明目前就是这个状态。我对生活美学的热爱,以及对自行车文化发展的前瞻性,我相信骑行必定是值得全球各城市推行的生活方式。走游慢活那么多城市后,这次疫情在昆明有了更高的体验以及慢活美学,昆明真的很好,昆明不仅是春城,ta还是天然的肺城啊!下午两点伴开始骑行到五点,晒着太阳骑行洗肺健肺,昆明海拔2000左右对肺活量最好的免费健身房,再者蓝天白云新鲜空气无疑是天时地利肺城,疫情后你真该来昆明洗肺健肺了。热情让我对所做的事充满期待,并且期望自己做得优秀。这种決心支撑我走到现在。坚定自己会继续做"走游慢活族",挖掘与宣扬各城市的"走游慢活族"慢活美学文化。通过影响个体来影响一座城市,以至通过一座城市来影响我们共同生存的星球,向往自由和美好生活方式的人找到灯塔。正所谓不忘初心。


 


疫情期间,每个宅在家里的人也都被逼成了厨师,早餐更是被重视起来,如果你还不知道自己在家做什么好,或者不知道以后这些地方吃啥好,那就来一碗云南米线,云南米线的魔力不仅是早餐,它可以是一天三顿的美食百吃不厌,我走游慢活好多城市,在中国一个桂林米粉,再者云南米线,两地不同的米做饭都不怎么好吃,可就算这样的米也能做出美食,这就是边城人民的智慧,一碗白米饭如何吃出品质感?米线米粉就是大米的另一种精髓,云南米线更是众多隐藏在民间的“厨神”,早已做出百家百味的米线文化,玉溪的鳝鱼米线再配新平腌菜,蒙自过桥米线,昆明的臭豆腐小锅米线,当地人对小锅米线十分钟爱,从娃娃时期就开始吃,一个礼拜总要吃上几回,吃完了还要把汤一起喝了,这样才觉得够味。这里的米线都是用铜锅在炭火上煮的,煮出来会自带甜味,用的越久的锅煮出来的米线就越香,煮好了后再加上焖肉、卤蛋、肠子、韭菜、腌菜以及辣椒油等佐料配菜,新鲜热乎的米线便出现在眼前了。除了米线里的配菜,吃的人一般还会额外点几个菜,比较常点的有鸡腿、臭豆腐等,臭豆腐闻着臭但吃着超级香,而油而不腻的鸡腿,最适合用筷子把它搅碎放进碗里就着米线一起吃。不管地域不同都有共同点,就是大碗吃米线大碗喝汤,这就是云南人民好爽的人格,都是在生活的万般刁难下,留住半分可爱和接地气的米线江湖,一日三餐的中国传统经典菜式,不是填饱肚子那么简单,更是一种对生活的尊重。




如同在迷雾中前行的2月,只能够看清眼前的一小段路,未来扑朔迷离。 断绝一切社交,只剩下骑行和家里两点一线,生活的质感被压缩到最低限度,但也就拥有了最高的浓度。这个月,不仅仅期待着疫情拐点,同时也迎来了自己的人生拐点,今后要做些什么呢?能找到一件可以深耕一辈子的事情吗?当你有需要专注的事情时,才不会因此丢失了自己的生活。


这次疫情我并没有焦虑,反而多了很多思考,尤其是未来要走什么样的路,事业规划。曾经我开店守店养活自己,但那不是事业,只会越工作越退步越懒惰,而今考虑到疫情的影响和曾经在医院看到的病痛折磨又受穷的人,以及平时开着无数个连锁店开着豪车住着豪房却要面临倒闭的虚假富人,还有终日重复一生工作的普通人,我想要的目标更加清晰。生于忧患死于安乐,这句话放在哪个年代都受用。这个世界不再有稳定安逸的职业,提升自己永远是最重要的,也是最看得到收益的事情,稳赚不赔。流行是一阵风,今天可以刮网红风,明天也可以刮直播风。但不管你跟什么风,只要跟风,就很难找到真正的自我人格魅力。在这个不甘寂寞和重复的时代,畸形网络形式变化的新闻点,左不过几种:你唱我唱大家明星梦、你吃我吃大家无健康的吃……“换汤不换药”的操作模式一再上演,让刺激文化的兴奋神经成为越来越难的事了。

 



今天的互联网看似先进又高效,而在这背后,它依然有着完全不同于人工和人脑的特质:没有任何情感考量。疫情后我想创造一个未来的过去世界"走游慢活族",超脱于所有曾经存在的事物。我从时间中汲取创意的张力,被来自过去的力量推动着向前。今年灵感来源同样是拿“时间”做文章。“一个未来的过去世界”让原本充满距离感的走游慢活元素,拥有了日常使用品的属性,摆脱了潜在的庸俗可能,也拥抱了更多游走在工作和生活之中的“普通慢活族”。当我们开始寻找新走游慢活慢活发生地时,我画了一个禅餐设计工作方式的草图。我想让生活美学的动脉流淌,用禅餐美食捕捉不断前行的感觉,作为一场景实验场所。这次经过疫情重新设计和探索,在尊重传统文化痕迹、保留原本的同时,又融合了"走游慢活族"所崇尚的包容美学,拥有了干练、自由、现代,且充满艺术氛围的新灵魂。这种贯穿未来和过去、却并不全然顺从时间的奇妙风格,恰恰也是“走游慢活族”给人的感觉。品牌最初在缩写名称“走游慢活族”的五个字里埋下的信念,始终没有变过,疫情后品牌logo像心情一样更换皮肤,创造新颖表达方式的野心。




一次"走游慢活族"禅餐设计之所以被看作是灵感场景,除去本身设计上的种种用心,在这里所发生的艺术碰撞、文化产出,甚至是所容纳的亲密合作记忆,也都是不该被忽略的组成部分。在走游慢活原地完成了二次生长的"走游慢活族",正和这间不屑于追赶流行、无拘无束施展创意一起,继续累积新的生活灵感和记忆。无论是品牌还是人。一旦去费力揣摩怎么显得比较酷,结果往往不会太好,而当你终于不再讨好流行网红直播,只顾专心做自己的时候,反而会变得格外迷人。


就像你一下子花好几个小时在网红直播工作,你的大脑肯定会厌倦,肯定没有创造力,粉丝看了也会厌倦,这时候你需要给自己的工作按下暂停键,或者换一件别的事情做做,这种闲暇时间实际上使你的大脑在重返工作岗位的时候更加有效。这种暂停式的慢活行为,并不是真正的慢活,而是战略性慢活,给自己的大脑一个喘息的机会。在《巴黎评论·作家访谈I》中,有人问村上春树:你的一个典型的工作日是如何安排的?村上春树回答——当我进入一本书的写作阶段时,我会在早晨四点钟起床,工作五至六个小时。下午的时候,我会跑步十公里或者游泳一点五公里(或者两样都干),然后读一会儿书,听听音乐,最后,我会晚上九点钟就寝。我每天重复这种作息,从不改变。村上春树非常明白,一个人每天的深度工作时间也就四到五个小时,再多也得不到更多收益,所以他并不急着一下子把一本书写完,而是选择战略性慢活美学,让这个生活模样点给自己的工作带来长久可持续的正收益。

 



当我在泰国的时候,我发现有一个乌克兰的网页设计师,每次开会都会出现在不同的咖啡厅。问了之后才知道,由于在家办公的缘故,他会常常去不同的国家生活一段时间,所以这一周他可能在伦敦的咖啡厅跟大家视频,而下个月他可能就会出现在巴黎的某个安静的广场上。这个发现给了我一些启发,我以后是不是也可以每个月去到一个城市,选择一处民宿,呆上一段时间,其实N年前开始我也这样做了。就像村上春树那样的规律作息:每天5点开始工作,然后工作至中午,接下来的时光,我可以去探索一座小城,感受不同地域的人文风光。这样的计划,让我创办"走游慢活族"慢活美学文化品牌。但这个计划最关键的一点是:我能够通过减少工作时长来提高生产力,从而让我不仅在工作上有高产出,也有时间去享受不一样的人生体验。在未来的时代,远程办公将会成为一个趋势,一方面远程办公的条件越来越成熟,而另一方面,这种工作模式也会让人们更自由地安排自己的人生。所以,在这疫情后一大潮流到来之前,请先想一想,你工作的那个慢活美学点在哪里,你会如何运用战略性慢活美学来提高你的工作效率呢?


 

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慢活场景不仅仅是一场奢华娱乐的盛宴,更多的是社会名流之间建立人际关系、开展商业合作的场景。物以类聚,人以群分,在这个圈子里。正如陆地上有高尔夫交际一样,在这场景里进行商务交流是不错的选择。更多的商人更是把慢活作为财富的象征和商务会谈平台。 一边是水光山色,一边是商场博弈。自然环境中的洽谈,比在封闭的会议室中唇枪舌战要清醒得多。双方都能保持很愉快的交流,往往很多重要的商务决定都是在慢活场景里获得,“走游慢活族”企划会+团建,一次策划,两种效果。在慢游户外没有逼仄的空间压迫,没有规矩的束缚,最容易释放天性,不仅增加了团队的紧密结合,更衍生了许多坦诚交流的机会。绝对能够满足领导所需的:高大上、创意、惊喜、不落俗套。“走游慢活族”。边旅行边工作是多少人的梦想?而最多人关心的经济来源,户外摄影师、旅行KOL、品牌顾问,在这个开放的年代,没有人规定老老实实坐在办公室才能赚钱。这就是“走游慢活族”